Ici on voit danser la mer…
Bar-restaurant situé au cœur du golf Bluegreen Pléneuf-Val-André, Le Fou de Bassan vous offre une vue panoramique imprenable sur la Baie de Saint-Brieuc. Une cuisine gourmande, conviviale et familiale où les produits frais et locaux sont mis à l’honneur. Alors, en famille ou entre amis, venez profiter de cette vue autour d’un déjeuner ou simplement d’un café. On vous attend ! +++
Soirées et Menus
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Pour commencer…
Foie gras du Fou de Bassan – 15 €
Confit d’oignons aux fruits secs
Truite fumée du fumoir de St Cast – 14 €
Beurre au zeste de citron
Escargots à la Bourguignonne rôti au four dans un champignon blond – 12 €
La planche gourmande – 22 €
Beignet d’oignon, calamar et mozza, St-Marcellin rôti au miel, charcuterie
Les huîtres de chez Nicolas Nonnet
6 = 12€ – 9 = 18€ – 12 = 24 €
C’est d’Erquy et c’est surtout bon en toute saison
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LES BURGER’S
Le burger classique – 14 €
(bun, steak haché, oignons frits, relish de cornichons, cheddar, salade)
Le Burger poulet chorizo – 18 €
(bun, steak haché, oignons frits, relish de cornichons, cheddar, chorizo, salade)
Le Burger d’hiver – 19 €
(bun, steak haché, oignons frits, relish de cornichons, Saint-Marcellin, poitrine, salade)
Les suggestions pour plus de gourmandises
Assiette de frites – 4 €
Salade verte – 3 €
Poitrine grillée – 1,50 €
Andouille de Dinan – 2 €
Nos viandes sont d’origine française. Un tableau est à votre disposition sur demande pour les allergènes.
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GRANDE SALADES
La César – 18 €
Salade, tomates confites, parmesan, poulet pané, poitrine grillée, sauce César)
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LES VIANDES
Vol au vent au ris de veau et volaille – 26 €
Salade gourmande et riz basmati
Chapon rôti – 21 €
Gratin dauphinois
L’andouille de Dinan grillée – 17 €
Sauce à la moutarde, pommes de terre
Entrecôte grillée – 17 €
Beurre échalotte-persil

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LES POISSONS
1/2 de homard grillé à l’estragon – 32 €
Beurre blanc, riz basmati
Filet de sole au tarama de caviar – 15,50 €
Sauce homardine, gratin Dauphinois
Fish and frites – 15,50 €
Cabillaud en tempura frit
Noix de Saint-Jacques snackées – 24 €
Beurre blanc, purée de pommes de terre
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NOS DESSERTS
Le riz au lait maison – 6,80€
Avec du caramel au beurre 1/2 sel – 7,50€
4 mini crêpes façon Suzette – 9 €
Grande tradition…
Salade de segments d’orange – 7,50 €
aux pralines roses et menthe fraîche…
Bûche pâtissière chocolat praliné – 9 €
Coulis de chocolat maison….
Café Gourmand – 7,50€
2€ de plus pour un thé/infusion, double café ou chocolat
Coffee’s Gourmand – 15€
Irish (whisky), Cuban (rhum), Normand (Calvados)
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MENU KIDS – 10 €
Poulet pané ou steack haché ou poisson pané
accompagné de frites
1 verre de jus d’orange ou 1 sirop à l’eau ou 1 diabolo
1 Boule de glace ou 1 riz au lait
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NOS GLACES
Les coupes de glace que l’on aime – 8,50 €
Coupe Bretonne
Glace caramel et nougat, palet breton émiettés, chantilly
Dame Blanche
Boules vanille, chocolat coulant, chantilly
Coupe Bounty
Boules coco, chocolat coulant, chantilly
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Boule de glace ou sorbet à l’unité – 3 €
Café, caramel, chocolat, vanille, fraise, Don Papa, cassis, noix de coco, passion, citron, citron vert, nougat, menthe chocolat
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Supplément chantilly – 1 €
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Les coupes de glace avec un peu de carburant – 9 €
Interdites aux enfants
Coupe super mint
Boules choco-menthe, Get 27
Coupe Colonel
Sorbet citron et citron vert, vodka
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NOS BOISSONS
Eaux minérales
Plancoët – 50 cl : 3,50 € – 1 L : 6 €
Minérale ou fines bulles
Perrier – 33 cl : 3 €
Perrier avec sirop ou tranche – 33 cl : 3,20 €
Bières
Heineken – 15 cl : 2 € – 25 cl : 3 € – 50 cl : 5,50 €
Affligem – 15 cl – 2,50 € – 25 cl : 3,50 € – 50 cl : 6,50 €
Panaché (Heineken) – 15 cl : 2,20 € – 25 cl : 3,20 € – 50 cl : 6 €
Bière du moment – 15 cl : 2,50 € – 25 cl : 3,50 € – 50 cl : 7 €
Tango ou Monaco – 25 cl : 2,80 € – 50 cl : 5,10 €
Desperados ou Edelweiss – 33 cl : 5 €
Heineken sans alcool – 25 cl : 4 €
Alcools et cocktails
Champagne – 12 cl : 7,50 €
Kir royal (cassis, pêche, mûre) – 12 cl : 8 €
Kir vin blanc (cassis, pêche, mûre) – 12 cl : 4,50 €
Porto – 8 cl : 5 €
Anisé – 4 cl : 3 €
Americano – 12 cl : 8 €
Martini – 4 cl : 5 €
Pétillant – 12 cl : 4,50 €
Whisky – 4 cl : 6 €
Mojito – 25 cl : 8 €
Digestif – 4 cl : 7 €
Spritz – 12 cl : 6 €
Cidre – 25 cl : 4 €
Irish coffee – 25 cl : 12 €
Gin tonic – 12 cl : 8 €
Boissons sans alcool
Jus ou nectar de fruits – 25 cl : 4,60 €
« Charles Papillon » (abricot, pêche, poire williams, framboise, pomme, tomate)
Coca Cola (classic, ou zéro) – 33 cl : 3 €
Fuzetea pêche – 25 cl : 3 €
Orangina – 25 cl : 2,90 €
Schweppes (agrum, lemon, indian tonic) – 25 cl : 3,10 €
Limonade – verre 25 cl : 2,80 €
Diabolo (citron, fraise, grenadine, menthe) – verre 25 cl : 2,90 €
Sirop à l’eau – verre 25 cl : 2,10 €
Jus pressé – 12 cl : 5,50 €
Chose ou Machin – 25 cl : 3,20 €
Grand Chose ou Machin – 50 cl : 6 €
Verre de lait – 25 cl : 2 €
Virgin mojito – 25 cl : 6 €
Supplément sirop ou tranche : 0,20 €
(citron, fraise, grenadine, kiwi, banane, cassis, pêche, menthe, menthe glaciale, orgeat)
Boissons chaudes
Café – 1,50 €
Double expresso – 2,90 €
Café crème – 1,80 €
Double café crème – 3,40 €
Café viennois/cappuccino – 3,40 €
Noisette – 1,70 €
Double noisette – 3 ,20 €
Décaféiné – 1,60 €
Déaféiné crème : 1,90 €
Double décaféiné – 3 €
Chocolat – 3,50 €
Chocolat viennois – 5 €
Thé ou infusion – 2,50 €
(thé vert, thé vert à la menthe, Darjeeling, Ceylan, Earl Grey, verveine, camomille)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Nos viandes sont d’origine française
- La truite fumée vient du « fumoir de Saint-Cast »
- Nos primeurs de chez Pascal le Flahec
- Nos poissons de chez Dimitri Gallen
- L’andouille de Dinan
- Les huîtres de chez Nicolas Nonnet à Erquy (médaille d’or)
- Un tableau est à votre disposition sur demande pour les allergènes

