Ici on voit danser la mer…
Bar-restaurant situé au cœur du golf Bluegreen Pléneuf-Val-André, Le Fou de Bassan vous offre une vue panoramique imprenable sur la Baie de Saint-Brieuc. Une cuisine gourmande, conviviale et familiale où les produits frais et locaux sont mis à l’honneur. Alors, en famille ou entre amis, venez profiter de cette vue autour d’un déjeuner ou simplement d’un café. On vous attend !
Menu
FORMULE DU JOUR
Plat unique – 15€*
Entrée et plat ou plat et dessert – 18 €*
Entrée, plat et dessert – 25 €*
Entrée au choix
• Le hareng pommes grenailles à l’huile
• Assiette de cochonnaille
Plat au choix
• Viande ou poisson du jour
Dessert au choix
• Assiette de fromages
Fourme d’Ambert, camembert, chèvre frais
• Riz au lait maison caramel
• Crème brûlée maison
* Hors boissons
UN DIMANCHE D’ANTAN… – 32 €*
Entrée au choix
• Saint-Jacques de la baie au beurre ½ sel et vin blanc,
servi en coque
• Le boudin noir tiède, toast de pain d’épices et chutney de pommes au cidre
Plat unique
• Poulet dominical rôti
Pommes de terre, salade
Dessert au choix
• Tarte fine aux pommes, glace caramel
• Crémeux au chocolat maison, émietté de palet breton
* Menu proposé uniquement le dimanche. Hors boissons
NOS ENTRÉES
Les huîtres de chez Nonnet – 2 € la pièce (min. 6 pièces)
Bouillon du pot dégraissé aux petits légumes – 2,50 €
Saint-Jacques de la baie au beurre ½ sel et vin blanc,
servi en coque – 14 €
Mix de beignets (9 pièces) – 12 €
Calamars, oignons, sticks de mozzarella
Le boudin noir tiède, toast de pain d’épices
et chutney de pommes au cidre – 13 €
L’assiette de cochonnaille – 12 €
(saucisson, lard froid, andouille, langouille)
Le hareng pommes grenailles à l’huile – 9,5 €
NOS GRANDES SALADES
La César – 18 €
Salade, tomates confites, parmesan, poulet pané, croûtons, speck, sauce César
La Chevrette – 16 €
Salade, tomates confites, parmesan, galette de légumes frit, chèvre rôti
NOS BURGERS
Fou de Burger – 14 €
Pain Burger, steak haché, oignons, cornichons, crème de cheddar, salade
Fou de Burger Végé – 14 €
Pain Burger, galette de légume frit, oignons, cornichons, crème de cheddar, salade
Fou de Burger Fourme et bacon – 18 €
Pain Burger, steak haché, oignons, cornichons, Fourme d’Ambert, bacon, salade
Fou de plus de Folie’s
Chèvre – 1,50 €
Bacon – 1,50 €
Andouille de Dinan – 2 €
Accompagné de Chrites et de salade
NOS PLATS
Noix de Saint-Jacques de la Baie juste saisies – 24 €
Agrémentées d’écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive, beurre à l’estragon
Effiloché de bœuf et légumes du pot en parmentier, salade – 17 €
Andouille et boudin noir grillés, – 17 €
crème à la moutarde, écrasé de pommes de terre
Entrecôte grillée – 26 €
Sauce béarnaise, Chrites et salade
Ris de veau braisé beurre noisette – 27 €
Écrasé de pommes de terre
Fish & Chrites – 15,50 €
Sauce tartare, salade
Risotto de coquillettes à la volaille, petits légumes, jus de rôti – 18 €
Sauce vierge, écrasé de pommes de terre
Cassolette de poissons de nos côtes comme une cotriade – 21 €
Les suppléments
Assiette de Chrites – 4 €
Salade verte – 3 €
Sauce béarnaise ou tartare – 1 €
Nos viandes sont d’origine Française. Un tableau est à votre disposition sur demande pour les allergènes
NOS DESSERTS
Riz au lait maison nature – 6,80 €
Riz au lait maison caramel – 7,50 €
Assiette de fromages – 8,50 €
Fourme d’Ambert, camembert, chèvre frais
Crème brûlée maison – 7,80 €
Crémeux au chocolat maison, émietté de palet breton – 7,80 €
Tarte fine aux pommes, glace caramel – 8,50 €
Coupe bretonne – 7,50 €
Glace caramel et nougat, palets bretons émiettés, chantilly
Coupe Colonel – 9 €
Sorbet citron et citron vert, vodka
Café gourmand – 7,50 €
Thé, double café ou chocolat sup. 2€
Boule de glace ou sorbet à l’unité – 3 €
Café, caramel, chocolat, vanille, fraise, Don Papa, cassis, noix de coco, passion, citron, citron vert, nougat
Supplément
Chantilly – 1 €
MENU KIDS – 10 €
(3 à 12 ANS)
Au choix : poulet pané ou steak haché ou poisson pané
frites
1 verre de jus d’orange ou sirop à l’eau
1 boule de glace
NOS BOISSONS
Eaux minérales
Plancoët – 50 cl : 3,50 € – 1 L : 6 €
Minérale ou fines bulles
Perrier – 33 cl : 3 €
Perrier avec sirop ou tranche – 33 cl : 3,20 €
Bières
Heineken – 15 cl : 2 € – 25 cl : 3 € – 50 cl : 5,50 €
Affligem – 15 cl – 2,50 € – 25 cl : 3,50 € – 50 cl : 6,50 €
Panaché (Heineken) – 15 cl : 2,20 € – 25 cl : 3,20 € – 50 cl : 6 €
Bière du moment – 15 cl : 2,50 € – 25 cl : 3,50 € – 50 cl : 7 €
Tango ou Monaco – 25 cl : 2,80 € – 50 cl : 5,10 €
Desperados ou Edelweiss – 33 cl : 5 €
Heineken sans alcool – 25 cl : 4 €
Alcools et cocktails
Champagne – 12 cl : 7,50 €
Kir royal (cassis, pêche, mûre) – 12 cl : 8 €
Kir vin blanc (cassis, pêche, mûre) – 12 cl : 4,50 €
Porto – 8 cl : 5 €
Anisé – 4 cl : 3 €
Americano – 12 cl : 8 €
Martini – 4 cl : 5 €
Pétillant – 12 cl : 4,50 €
Whisky – 4 cl : 6 €
Mojito – 25 cl : 8 €
Digestif – 4 cl : 7 €
Spritz – 12 cl : 6 €
Cidre – 25 cl : 4 €
Irish coffee – 25 cl : 12 €
Gin tonic – 12 cl : 8 €
Boissons sans alcool
Jus ou nectar de fruits – 25 cl : 4,60 €
« Charles Papillon » (abricot, pêche, poire williams, framboise, pomme, tomate)
Coca Cola (classic, ou zéro) – 33 cl : 3 €
Fuzetea pêche – 25 cl : 3 €
Orangina – 25 cl : 2,90 €
Schweppes (agrum, lemon, indian tonic) – 25 cl : 3,10 €
Limonade – verre 25 cl : 2,80 €
Diabolo (citron, fraise, grenadine, menthe) – verre 25 cl : 2,90 €
Sirop à l’eau – verre 25 cl : 2,10 €
Jus pressé – 12 cl : 5,50 €
Chose ou Machin – 25 cl : 3,20 €
Grand Chose ou Machin – 50 cl : 6 €
Verre de lait – 25 cl : 2 €
Virgin mojito – 25 cl : 6 €
Supplément sirop ou tranche : 0,20 €
(citron, fraise, grenadine, kiwi, banane, cassis, pêche, menthe, menthe glaciale, orgeat)
Boissons chaudes
Café – 1,50 €
Double expresso – 2,90 €
Café crème – 1,80 €
Double café crème – 3,40 €
Café viennois/cappuccino – 3,40 €
Noisette – 1,70 €
Double noisette – 3 ,20 €
Décaféiné – 1,60 €
Déaféiné crème : 1,90 €
Double décaféiné – 3 €
Chocolat – 3,50 €
Chocolat viennois – 5 €
Thé ou infusion – 2,50 €
(thé vert, thé vert à la menthe, Darjeeling, Ceylan, Earl Grey, verveine, camomille)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Nos viandes sont d’origine française
- La truite fumée vient du « fumoir de Saint-Cast »
- Nos primeurs de chez Pascal le Flahec
- Nos poissons de chez Dimitri Gallen
- L’andouille de Dinan.
- Les huîtres de chez Nicolas Nonnet à Erquy (médaille d’or)
- Un tableau est à votre disposition sur demande pour les allergènes