Ici on voit danser la mer…
Bar-restaurant situé au cœur du golf Bluegreen Pléneuf-Val-André, Le Fou de Bassan vous offre une vue panoramique imprenable sur la Baie de Saint-Brieuc. Une cuisine gourmande, conviviale et familiale où les produits frais et locaux sont mis à l’honneur. Alors, en famille ou entre amis, venez profiter de cette vue autour d’un déjeuner ou simplement d’un café. On vous attend !
Menu
NOS ENTRÉES
Assiette de beignets (9 pièces) – 10 €
Calamars, oignons, sticks de mozzarella
Les huîtres de chez Nicolas Nonnet – 2 € la pièce (min. 6 pièces)
Tartare de tomates aux aromates et mozzarella di bufala – 10 €
Planche de charcuteries – 16 €
Speck, salame abruzzrese, bresaola, jambon aux herbes, andouille
Nos verrines à dipper et à partager…. ou non ! le pot – 5 €
Tzatzíki, houmous, pesto rosso au fromage frais, thon à la Tahitienne
En cas de manque de chips de sarrazin – 3 €
Fromage blanc du Vaumadeuc aux herbes – 10 €
NOS GRANDES SALADES
Pokebowl asiatique – 16 €
Riz, poivrons, oignons, carottes, fèves de soja, chou blanc, coriandre, crevettes Panko
La César – 17 €
Salade, tomates rôties, parmesan, poulet pané, croûtons, speck, sauce César
L’Italienne – 17 €
Salade, tomates rôties, speck, pesto rosso au fromage frais, croûtons, parmesan, basilic
NOS BURGERS
Fou de Burger – 13 €
Pain Burger, steak haché, oignons, cornichons, cheddar, tomate, salade
Fou de Burger bacon ou BZH (andouille) – 15 €
Pain Burger, steak haché, bacon ou andouille, oignons, cornichons, cheddar, tomate, salade
Fou de Burger Armor – 16 €
Pain Burger, sauce tartare, colin en tempura, oignons, cornichons, cheddar, tomate, salade
Fou de Burger Vaumadeuc – 18 €
Pain Burger, steak haché, speck, oignons, cornichons, tomme du Vaumadeuc, tomate, salade
Accompagné de frites et salade
NOS PLATS
Fish and chips, sauce tartare et salade – 15 €
Tortellini ricotta épinard à l’huile d’olive, pesto rosso, tomates rôties, salade – 15 €
Malfadine (pâtes) au pesto, tomates rôties, speck, parmesan râpé,
salade – 16 €
Travers de porc confit, frites et salade – 18 €
Pavé de truite fumée du fumoir de Saint Cast à la sauce vierge,
riz basmati – 18 €
Thon à la Tahitienne, riz basmati – 22 €
Tartare de thon albacore au lait de coco, oignons, poivrons, carottes, tomate
La pièce de bœuf grillée, frites et salade – Nous consulter
Ris de veau braisé, beurre noisette écrasé de pomme de terre – 26 €
Les sauces au choix – 1 €
Tartare, barbecue, Fourme d’Ambert, poivre.
NOS DESSERTS
Assiette de fromages – 8 €
Pecorino Pepato, tomme du Vaumadeuc, Comté
Riz au lait maison nature – 6,50 €
Riz au lait maison caramel – 7,50 €
Tarte fine aux pommes – 7,50 € (sup. +1€ glace)
Part de gâteau tiède au chocolat noir – 7,50 €
Palet moelleux à la crème chiboust et fruits de saison – 7,50 €
Granola au fromage blanc du Vaumadeuc et fruits de saison – 7,50 €
Fromage blanc nature ou au sucre – 6,50 €
Coupe bretonne – 7,50 €
Glace caramel et palet breton, palets bretons émiettés, chantilly
Coupe Don Papa – 9 €
Sorbet Don Papa et rhum
Coupe Colonel – 9 €
Sorbet citron et citron vert, vodka
Café gourmand – 7,50 €
Thé ou chocolat sup. 2€
Boule de glace ou sorbet à l’unité – 2 €
Café, caramel, chocolat, vanille, fraise, Don Papa, cassis, noix de coco, passion, citron, citron vert, palet breton
MENU KIDS – 8 €
(3 à 12 ANS)
Au choix : poulet pané ou mini burger ou poisson
(garniture au choix)
1 verre de jus d’orange ou sirop à l’eau
1 boule de glace
NOS BOISSONS
Eaux minérales
Plancoët – 50 cl : 3,50 € – 1 L : 6 €
Minérale ou fines bulles
Perrier – 33 cl : 3 €
Perrier avec sirop ou tranche – 33 cl : 3,20 €
Bières
Heineken – 15 cl : 2 € – 25 cl : 3 € – 50 cl : 5,50 €
Affligem – 15 cl – 2,50 € – 25 cl : 3,50 € – 50 cl : 6,50 €
Panaché (Heineken) – 15 cl : 2,20 € – 25 cl : 3,20 € – 50 cl : 6 €
Bière du moment – 15 cl : 2,50 € – 25 cl : 3,50 € – 50 cl : 7 €
Tango ou Monaco – 25 cl : 2,80 € – 50 cl : 5,10 €
Desperados ou Edelweiss – 33 cl : 5 €
Heineken sans alcool – 25 cl : 4 €
Alcools et cocktails
Champagne – 12 cl : 7,50 €
Kir royal (cassis, pêche, mûre) – 12 cl : 8 €
Kir vin blanc (cassis, pêche, mûre) – 12 cl : 4,50 €
Porto – 8 cl : 5 €
Anisé – 4 cl : 3 €
Americano – 12 cl : 8 €
Martini – 4 cl : 5 €
Pétillant – 12 cl : 4,50 €
Whisky – 4 cl : 6 €
Mojito – 25 cl : 8 €
Digestif – 4 cl : 7 €
Spritz – 12 cl : 6 €
Cidre – 25 cl : 4 €
Irish coffee – 25 cl : 12 €
Gin tonic – 12 cl : 8 €
Boissons sans alcool
Jus ou nectar de fruits – 25 cl : 4,60 €
« Charles Papillon » (abricot, pêche, poire williams, framboise, pomme, tomate)
Coca Cola (classic, ou zéro) – 33 cl : 3 €
Fuzetea pêche – 25 cl : 3 €
Orangina – 25 cl : 2,90 €
Schweppes (agrum, lemon, indian tonic) – 25 cl : 3,10 €
Limonade – verre 25 cl : 2,80 €
Diabolo (citron, fraise, grenadine, menthe) – verre 25 cl : 2,90 €
Sirop à l’eau – verre 25 cl : 2,10 €
Jus pressé – 12 cl : 5,50 €
Chose ou Machin – 25 cl : 3,20 €
Grand Chose ou Machin – 50 cl : 6 €
Verre de lait – 25 cl : 2 €
Virgin mojito – 25 cl : 6 €
Supplément sirop ou tranche : 0,20 €
(citron, fraise, grenadine, kiwi, banane, cassis, pêche, menthe, menthe glaciale, orgeat)
Boissons chaudes
Café – 1,50 €
Double expresso – 2,90 €
Café crème – 1,80 €
Double café crème – 3,40 €
Café viennois/cappuccino – 3,40 €
Noisette – 1,70 €
Double noisette – 3 ,20 €
Décaféiné – 1,60 €
Déaféiné crème : 1,90 €
Double décaféiné – 3 €
Chocolat – 3,50 €
Chocolat viennois – 5 €
Thé ou infusion – 2,50 €
(thé vert, thé vert à la menthe, Darjeeling, Ceylan, Earl Grey, verveine, camomille)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Nos viandes sont d’origine française
- La truite fumée vient du « fumoir de Saint-Cast »
- Nos primeurs de chez Pascal le Flahec
- Nos poissons de chez Dimitri Gallen
- L’andouille de Dinan.
- Les huîtres de chez Nicolas Nonnet à Erquy (médaille d’or)
- Un tableau est à votre disposition sur demande pour les allergènes