Ici on voit danser la mer…
Bar-restaurant situé au cœur du golf Bluegreen Pléneuf-Val-André, Le Fou de Bassan vous offre une vue panoramique imprenable sur la Baie de Saint-Brieuc. Une cuisine gourmande, conviviale et familiale où les produits frais et locaux sont mis à l’honneur. Alors, en famille ou entre amis, venez profiter de cette vue autour d’un déjeuner ou simplement d’un café. On vous attend !
Menu
NOS ENTRÉES
Les huîtres de chez Nicolas Nonnet – 2 € la pièce (min. 6 pièces)
*Carpaccio de bœuf à l’huile d’olive et parmesan – 9,50 €
Les 6 langoustines et mayonnaise – 16 €
Mix de beignets (9 pièces) – 12 €
Calamars, oignons, sticks de mozzarella
*Œuf mimosa classique ou à la truffe – 13 €
Assiette de speck – 12 €
Jambon cru et ses condiments
*Hareng pommes grenailles à l’huile – 9,50 €
Les entrées précédées d’un * rentrent dans la composition du menu de la semaine
NOS GRANDES SALADES
La César – 18 €
Salade, tomates confites, parmesan, poulet pané, croûtons, speck, sauce César
La Veggy – 16 €
Salade, tomates confites, parmesan, galette de légumes frits, croûtons
NOS BURGERS
Fou de Burger – 14 €
Pain Burger, steak haché, oignons, cornichons, cheddar, tomate
Fou de Burger Végé – 14 €
Pain Burger, galette de légumes frits, oignons, cornichons, cheddar, tomate
Fou de Burger fourme et speck – 18 €
Pain Burger, steak haché, oignons, cornichons, Fourme d’Ambert, speck, tomate
Fou de plus de Folie’s
Cheddar – 1,50 €
Speck grillé – 1,50 €
Andouille de Dinan – 2 €
Accompagné de frites et salade
NOS PLATS
Tortelli à la burrata, sauce truffée et speck – 17 €
Pâtes tortelli, burrata, speck, crème, brisure de truffe, copeaux de parmesan
Carpaccio de bœuf à l’huile d’olive – 15 €
Parmesan, frites et salade
Andouille de Dinan grillée – 17 €
Crème de moutarde, écrasé de pommes de terre
Pièce de bœuf grillée – 26 €
Sauce béarnaise, frites et salade
Ris de veau braisé beurre noisette – 27 €
Écrasé de pommes de terre
Fish & chips – 15,50 €
Sauce tartare, salade
Filet de bar (élevage) – 21 €
Sauce vierge, écrasé de pommes de terre
Choucroute de la mer Fou de Bassan – 28 €
Choucroute, bar, haddock et truite fumée du fumoir de Saint-Cast, langoustines, beurre blanc, pommes grenailles)
Les suppléments
Assiette de frites – 4 €
Salade verte – 3 €
Nos viandes sont d’origine Française. Un tableau est à votre disposition sur demande pour les allergènes
NOS DESSERTS
*Riz au lait maison nature – 6,80 €
Riz au lait maison caramel – 7,50 €
*Assiette de fromages – 8,50 €
Camembert, Fourme d’Ambert
Pavlova aux fruits de saison – 7,80 €
*Brownie au chocolat, crème anglaise – 7 €
Brioche façon pain perdu au caramel, glace vanille – 8 €
Tarte fine aux pommes, glace caramel – 8,50 €
Coupe bretonne – 7,50 €
Glace caramel et nougat, palets bretons émiettés, chantilly
Coupe Colonel – 9 €
Sorbet citron et citron vert, vodka
Café gourmand – 7,50 €
Thé, double café ou chocolat sup. 2€
Boule de glace ou sorbet à l’unité – 3 €
Café, caramel, chocolat, vanille, fraise, Don Papa, cassis, noix de coco, passion, citron, citron vert, nougat
Supplément
Chantilly – 1 €
MENU KIDS – 10 €
(3 à 12 ANS)
Au choix : poulet pané ou steak haché ou poisson pané
frites
1 verre de jus d’orange ou sirop à l’eau
1 boule de glace
NOS BOISSONS
Eaux minérales
Plancoët – 50 cl : 3,50 € – 1 L : 6 €
Minérale ou fines bulles
Perrier – 33 cl : 3 €
Perrier avec sirop ou tranche – 33 cl : 3,20 €
Bières
Heineken – 15 cl : 2 € – 25 cl : 3 € – 50 cl : 5,50 €
Affligem – 15 cl – 2,50 € – 25 cl : 3,50 € – 50 cl : 6,50 €
Panaché (Heineken) – 15 cl : 2,20 € – 25 cl : 3,20 € – 50 cl : 6 €
Bière du moment – 15 cl : 2,50 € – 25 cl : 3,50 € – 50 cl : 7 €
Tango ou Monaco – 25 cl : 2,80 € – 50 cl : 5,10 €
Desperados ou Edelweiss – 33 cl : 5 €
Heineken sans alcool – 25 cl : 4 €
Alcools et cocktails
Champagne – 12 cl : 7,50 €
Kir royal (cassis, pêche, mûre) – 12 cl : 8 €
Kir vin blanc (cassis, pêche, mûre) – 12 cl : 4,50 €
Porto – 8 cl : 5 €
Anisé – 4 cl : 3 €
Americano – 12 cl : 8 €
Martini – 4 cl : 5 €
Pétillant – 12 cl : 4,50 €
Whisky – 4 cl : 6 €
Mojito – 25 cl : 8 €
Digestif – 4 cl : 7 €
Spritz – 12 cl : 6 €
Cidre – 25 cl : 4 €
Irish coffee – 25 cl : 12 €
Gin tonic – 12 cl : 8 €
Boissons sans alcool
Jus ou nectar de fruits – 25 cl : 4,60 €
« Charles Papillon » (abricot, pêche, poire williams, framboise, pomme, tomate)
Coca Cola (classic, ou zéro) – 33 cl : 3 €
Fuzetea pêche – 25 cl : 3 €
Orangina – 25 cl : 2,90 €
Schweppes (agrum, lemon, indian tonic) – 25 cl : 3,10 €
Limonade – verre 25 cl : 2,80 €
Diabolo (citron, fraise, grenadine, menthe) – verre 25 cl : 2,90 €
Sirop à l’eau – verre 25 cl : 2,10 €
Jus pressé – 12 cl : 5,50 €
Chose ou Machin – 25 cl : 3,20 €
Grand Chose ou Machin – 50 cl : 6 €
Verre de lait – 25 cl : 2 €
Virgin mojito – 25 cl : 6 €
Supplément sirop ou tranche : 0,20 €
(citron, fraise, grenadine, kiwi, banane, cassis, pêche, menthe, menthe glaciale, orgeat)
Boissons chaudes
Café – 1,50 €
Double expresso – 2,90 €
Café crème – 1,80 €
Double café crème – 3,40 €
Café viennois/cappuccino – 3,40 €
Noisette – 1,70 €
Double noisette – 3 ,20 €
Décaféiné – 1,60 €
Déaféiné crème : 1,90 €
Double décaféiné – 3 €
Chocolat – 3,50 €
Chocolat viennois – 5 €
Thé ou infusion – 2,50 €
(thé vert, thé vert à la menthe, Darjeeling, Ceylan, Earl Grey, verveine, camomille)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Nos viandes sont d’origine française
- La truite fumée vient du « fumoir de Saint-Cast »
- Nos primeurs de chez Pascal le Flahec
- Nos poissons de chez Dimitri Gallen
- L’andouille de Dinan.
- Les huîtres de chez Nicolas Nonnet à Erquy (médaille d’or)
- Un tableau est à votre disposition sur demande pour les allergènes